Com base na descrição e no contexto fornecido, parece que você está se referindo a um jogo clássico da era de 16/32 bits. Dada a menção de "Mortal Kombat" e "Doom" como exemplos de sucessos imortais e o desafio de adivinhar um jogo de uma captura de tela, vou adivinhar um jogo que se encaixa nesta época e estilo:
Game Guess: Street Fighter II
O Street Fighter II, como Mortal Kombat, é um jogo de luta lendário desde o início dos anos 90, que era extremamente popular em consoles de 16 bits, como o Super Nintendo. É conhecido por seus personagens icônicos, trilha sonora memorável e jogabilidade inovadora que estabeleceu o padrão para jogos de luta.
Se este não for o jogo correto, forneça mais detalhes ou uma dica da captura de tela, e eu refinarei meu palpite!